Volendamse gezelligheid
met een vleugje van vroeger
Volendamse gezelligheid
met een vleugje van vroeger

Lunchen en dineren bij Bistro d’Ouwe Helling

Lunchen, borrelen en dineren. Knus met z’n tweetjes of met een grote groep.  Het kan allemaal bij Bistro d’Ouwe Helling. Verlekker u alvast aan de diverse gerechten of laat u verrassen bij uw bezoek aan ons gezellige restaurant in Volendam.

LUNCHKAART

Deze lunchgerechten worden geserveerd tot 17.00 uur

Onze broodjes

 

Keuze uit Italiaanse bol, bruine polderbol of ciabatta broodje

BROODJE HAM EN/OF KAAS                                                                              €  5,75

BROODJE OUDE BEEMSTERKAAS                                                                    €  6,50

BROODJE GEZOND                                                                                            €  6,50

BROODJE PALING                                                                                              €  8,75

 

Verder nog…

 

BROODJE HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE                                                     €  8,25

Met augurk, ui en appel

BROODJE WARME KIPREEPJES                                                                       €  8,75

In Oosterse teriyakisaus met taugé en bosuitjes

BROODJE CARPACCIO                                                                                      €  9,75

Met rucola, pijnboompitjes, oude Beemsterkaas en truffelmayonaise

 

Keuze uit witte of bruine sneetjes brood

 

UITSMIJTER HAM, KAAS OF SPEK                                                                    €  6,75

UITSMIJTER HAM & KAAS                                                                                 €  7,25

UITSMIJTER ZALM                                                                                             €  7,75

 

TWEE KROKETTEN                                                                                            €  8,00

Deze kroketten, volgens traditioneel recept met speciaal geselecteerd

draadjesvlees worden geserveerd met naar keuze witte of bruine sneetjes

brood en wat huisgemaakte salade

 

Salades…

SALADE GEROOKTE KIP                                                                                   €  9,50

Heerlijke salade van gerookte kip en perzik, aangemaakt met pestodressing

SALADE WARME GEITENKAAS                                                                         € 10,00

Met warme geitenkaas, honingmosterd dressing en pijnboompitjes

SALADE CAPRESE                                                                                            € 10,25

Met mini buffelmozzarella, pomodori tomaat en basilicum

 

Pannenkoeken

Alle pannenkoeken worden geserveerd met stroop en poedersuiker

 

PANNENKOEK NATUREL                                                                                    €  5,50

PANNENKOEK MET SPEK                                                                                  €  6,00

PANNENKOEK MET KAAS                                                                                  €  6,00

PANNENKOEK MET RUM EN ROZIJNEN                                                             €  7,00

LUNCHKAART

Deze lunchgerechten worden geserveerd tot 17.00 uur

 

Pasta

SPAGHETTI BOLOGNESE                                                                                  € 13,50

Met een saus van tomaat, rundergehakt en diverse groenten, salade en kaas

 

Onze plateservice

 

SUPER HAMBURGER                                                                                         € 14,50

Rundvlees burger op een sesambroodje met sla, tomaat, gebakken uitjes,

gebakken spek en barbecue saus geserveerd met salade en friet

GEBAKKEN MOSSELEN                                                                                      € 14,50

Licht pikant met diverse groenten gebakken en geserveerd met drie koude

sausjes en salade en friet

GEBAKKEN SCHOLFILET                                                                                    € 14,50

In de roomboter gebakken en geserveerd met ravigottesaus en salade en friet

SCHNITZEL                                                                                                         € 14,50

Varkensschnitzel met champignonroomsaus en geserveerd met salade en friet

KIPSATE                                                                                                             € 14,50

Gegrilde kipspies met satesaus, atjar en kroepoek en geserveerd

met salade en friet

BIEFSTUK                                                                                                           € 16,50

Met gebakken champignons en uien geserveerd met salade en friet

 

Onze soepen

GEBONDEN TOMATENSOEP                                                                               €  4,85

Met room

FRANSE UIENSOEP                                                                                            €  5,25

Met kaascrouton

LICHTGEBONDEN VISSOEP                                                                                €  5,75

Met knoflook croutons

 

Voor bij de borrel…

 

BROODPLANKJE                                                                                              €  5,50

Met aioli, kruidenboter en tomaten tapenade

WARME NACHO’S                                                                                            €  5,50

Met gesmolten kaas, guacamole en uien-chili saus

PORTIE BITTERBALLEN                                                                                  €  6,50

10 stuks geserveerd met mosterd

WARM GEMENGD                                                                                            €  6,75

10 stuks geserveerd met chilisaus

HOLLANDS PLANKJE                                             2 pers.                              €  8,50

Met worst, Beemster kaas, bitterbal en een kaaskroketje gevuld 4 pers.          € 14,50

met oude kaas, geserveerd met mosterd en picalilly

 

OM MEE TE BEGINNEN

Onze soepen

 

 

GEBONDEN TOMATENSOEP                                                                                €  5,00

Ouderwets bereidde tomatensoep met een vleugje room

 

 

FRANSE UIENSOEP                                                                                             €  5,50

Onze onvervalste uiensoep volgens Frans recept, geserveerd met een

kaascrouton

 

 

VOLENDAMMER VISSOEP                                                                                   €  6,00

Deze naar authentiek Volendamse receptuur bereidde vissoep is rijkelijk

gevuld met dagverse vis

 

 

Salades geserveerd met toast en boter

 

 

Salades…

SALADE GEROOKTE KIP                                                                                      €  9,50

Heerlijke salade aangemaakt met groene pestodressing en perzik.

 

 

SALADE WARME GEITENKAAS                                                                           € 10,00

Smakelijke salade met honingmosterddressing waarop een plak warme met

honing overgoten geitenkaas met wat pijnboompitjes

 

 

SALADE CAPRESE                                                                                              € 10,25

Deze van oorsprong Italiaanse salade bestaat uit mini buffel mozzarella,

pomodori tomaat en verse basilicum

 

 

 

Onze visschotels met toast en boter

 

 

GEROOKTE NOORSE ZALM                                                                                € 12,50

Schotel met Noorse gerookte zalm en kappertjes

 

GEROOKTE IJSSELMEER PALING EN ZALM                                                      € 13,00

Schotel met gerookte IJsselmeer paling van onze lokale palingrokerij Fuikie

en Noorse gerookte zalm

 

GEROOKTE IJSSELMEER PALING                                                                      € 13,50

Heerlijke verse gerookte IJsselmeer paling van onze lokale paling-

rokerij Fuikie

 

HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL                                                                     € 13,75

Prachtig opgemaakte cocktail van Hollandse Noordzee garnalen overgoten
met huisgemaakte cocktailsaus

 

ASSIETTE “OUWE HELLING”                                                                              € 14,25

Een door de chef geselecteerde combinatie van gerookte IJsselmeer paling,

gerookte Noorse zalm, gerookte heilbot en forel, afgemaakt met heerlijke

Hollandse Noordzee garnalen, begeleid door een huisgemaakte cocktailsaus

 

 

En verder vooraf

 

 

GEBAKKEN CHAMPIGNONS                                                                                € 12,00

In een puntje boter gebakken champignons met ui en ham geserveerd op

vers geroosterde toast

 

TAGLIATELLE MET GAMBA’S                                                                              € 13,25

Met een saus van knoflook en diverse kruiden en een rasp van oude

Beemsterkaas

 

KALFS- EN OSSENHAAS CARPACCIO                                                                 € 13,50

Vers gesneden carpaccio van zachte kalfs- en ossenhaas, gedresseerd met

truffelmayonaise, wat salade, pijnboompitjes en oude Beemsterkaas

 

se salade

Onze vis

GEGRILDE ZALMFILET                                                                                        € 19,00

Deze overheerlijke Noorse zalmfilet wordt gegrild en met een smakelijke

dille pesto geserveerd

 

 

GEBAKKEN KABELJAUW                                                                                      € 19,50

Deze uit de Deense wateren afkomstige vis wordt geserveerd

met een saus van pomodori tomaat, ui en basilicum

 

 

MIXED FISH                                                                                                         € 21,00

Een heerlijke combinatie van gebakken zalm, kabeljauw en schol geserveerd

met een trio van huisgemaakte koude sausjes

 

 

GEBAKKEN ZEEWOLFFILET                                                                                € 21,50

Deze uit de Noordelijke Atlantische Oceaan afkomstige vis serveren wij met
een zachte, romige saus van grove mosterd en groene asperges

 

 

GEBAKKEN DORADEFILET                                                                                  € 21,50

Deze op de huid gebakken doradefilet wordt geserveerd met pompoenrisotto

en anti-boise, een olijfoliesaus met daarin knoflook, sjalotjes, gedroogde

tomaatjes, olijfjes, kappertjes en diverse kruiden

 

 

TWEE ZEETONGEN                                                                                             € 33,00

Op traditionele Volendammer wijze, gebakken in roomboter en geserveerd

met een stamppot van rode kool en “Butter en Eek”, een saus van

roomboter, azijn en zwarte peper

 

Deze gerechten worden geserveerd met friet, salade en dagverse groente

 

Voor onze vegetarische gasten…

MOUSAKA                                                                                                                € 20,50
Gegratineerd met kaas met als ingrediënten aardappel, aubergine en tomaten-

saus en geserveerd met een caprese salade

En ’t vlees

SPARERIBS                                                                                                         € 18,50

De lekkerste van Nederland! Een grote portie, kruidig gemarineerd

met veel en zacht vlees. Deze worden geserveerd met

drie smakelijke sausjes

 

 

VARKENSHAASJE                                                                                               € 19,50

In roomboter licht rosé gebakken Hollands varkenshaasje,

geserveerd met een champignonroomsaus

 

 

GEGRILDE RUNDER RIBEYE “IRISH PRIME”                                                      € 22,50

Deze malse ribeye van Irish Prime quality wordt geserveerd met een zeer

smaakvolle rodewijnsaus en een krokantje van gedroogde prosciuttoham

 

 

LAMSFILET                                                                                                          € 23,50

Engelse Dorset lam van hoge kwaliteit op een bedje van aardappelpuree

en gepofte knoflook,begeleidt door een kalfsjus met verse dragon

 

 

TOURNEDOS                                                                                                        € 24,00

Voor velen het beste stuk van ’t rund. Door onze chef voortreffelijk bereid

en op smaak gebracht en geserveerd met naar keuze een heerlijke pepersaus

of een eigen gemaakte stroganoffsaus

 

 

TORENTJE VAN KALFSHAAS                                                                               € 25,50

Met rundersucade en gefrituurde glasnoedels, geserveerd met een jus van
balsamico en zilveruitjes

 

 

Deze gerechten worden geserveerd met friet, salade en dagverse groente

VOOR ONZE KLEINE GASTEN

Uitsluitend geserveerd aan kinderen tot en met 14 jaar

GEBONDEN TOMATENSOEPJE                                                                               €  3,50

FRIKANDEL, KROKET, VISSTICKS OF KIPNUGGETS,                                             €  6,75

met patat, appelmoes, mayonaise en ketchup

GEBAKKEN SCHOLFILET                                                                                       €  7,25

met patat, appelmoes, mayonaise en ketchup

KINDERIJSCOUPE ( in leuke meeneembeker )                                                         €  4,50

 

EN AAN HET EIND DE AFSLUITERS

DAME BLANCHE                                                               €  6,00

Vanille-ijs met slagroom en huisgemaakte chocoladesaus

 

SORBET                                                                        €  6,25

Drie verschillende smaken ijs met verse vruchten,

aardbeiensaus en slagroom

 

COUPE PERENSORBET IJS                                                    €  6,50

Perensorbet ijs met slagroom

 

MOULLEUX CHOCOLADE                                                       €  7,50

Chocoladetaartje met vloeibaar hart van chocolade en advocaat roomijs
met slagroom

 

SELECTIE V/D CHEF                                                           €  7,50

Vier kleine selecties van de chef met slagroom

 

CREATIE LA PAVLOVA                                                        €  8,00
Een bodem van limoen meringue, een interieur van frambozen met een crème
au beurre vanille en amandelschaafsel met een bolletje kwark-limoen roomijs
en slagroom

Onze koffies

CAFÉ EXPRESSO                                                                                                € 4,75

Shot koffie met mooie schuimkraag, geserveerd in klein kopje met suiker

en diverse lekkernijen van onze banketbakker

 

CAFÉ CAPPUCCINO                                                                                             € 5,00

Expresso, opgemaakt met melkschuim en cacaopoeder, geserveerd

met suiker en diverse lekkernijen van onze banketbakker

 

CAFÉ CON LECHE                                                                                                € 5,00

Koffie verkeerd, één deel koffie en twee delen melk opgemaakt in glazen

mok en geserveerd met suiker en diverse lekkernijen van onze banketbakker

 

CAFÉ REGULAR                                                                                                   € 4,75

Kopje koffie met mooie schuimkraag geserveerd met melk en suiker en

diverse lekkernijen van onze banketbakker

 

HASSELTSE COFFEE                                                                                           € 6,00

Belgisch oppeppertje

 

IRISH COFFEE                                                                                                       € 7,00

Koffie met Jameson Wiskey en slagroom

 

FRENCH COFFEE                                                                                                 € 7,00

Koffie met Grand Manier en slagroom

 

SPANISH COFFEE                                                                                                 € 7,00

Koffie met Tia Maria en slagroom

 

ITALIAN COFFEE                                                                                                   € 7,00

Koffie met Amaretto en slagroom

 

MEXICAN COFFEE                                                                                                € 7,00

Koffie met Kahlua en slagroom

 

RUSSIAN COFFEE                                                                                                 € 7,00

Koffie met Wodka en Bacardi en slagroom

 

KISS OF FIRE                                                                                                        € 7,00

Koffie met Tia Maria en Cointreau en slagroom